Chocolate mousse brownie with whipped cream on a white and gold plate. Gold colored fork and a purple/green flower on top of the whipped cream.

Mousse de Chocolate de Brownie

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 4 Horas 25 Minutos
16 Porciones

Disfrute de una mousse de chocolate aterciopelada horneada en brownies ricos. Es un postre lo suficientemente fácil para todos los días pero lo suficientemente elegante para los invitados.

Lista de ingredientes

  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de 504 gr/ 17.8 oz. de harina para brownie Supreme Original de Betty Crocker®
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Agua, aceite vegetal y huevos como indica en la caja
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ½ taza de crema batida espesa
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¾ taza de chispas de chocolate semidulce
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 huevos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¼ taza de azúcar granulada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Cacao para hornear sin azúcar, si lo desea
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Crema batida, si lo desea

Preparación

  1. Caliente el horno a 175°C / 350°F (163°C / 325°F para moldes oscuros o antiadherentes). Engrase solo el fondo de un molde cuadrado de 23 centímetros con manteca vegetal o aceite en aerosol. Prepara la masa de brownie como se indica en la caja. Agregue la mezcla al molde.
  2. En una olla de 1 litro, caliente 1/2 taza de crema batida y las chispas de chocolate a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave; enfriar 5 minutos
  3. En un tazón mediano, bata 2 huevos y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté espumoso, aproximadamente 1 minuto. A velocidad baja, agregue la mezcla de crema y chocolate hasta que se mezcle. Vierta uniformemente sobre la masa de brownie.
  4. Hornee de 30 a 34 minutos, o hasta que la cobertura esté firme y al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga casi limpio. Deje enfriar completamente en una rejilla para enfriar, aproximadamente 2 horas. Refrigere 1 hora o hasta que se enfríe. Cortar en 4 filas por 4 filas. Espolvorea cacao por encima y sirve con crema batida. Guárdelo ligeramente cubierto en el refrigerador.

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