Cake Pops de Red Velvet
Tiempo de preparación:
45 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 2 Horas
40 Minutos
46 Porciones
Lista de ingredientes
- 1 caja de mezcla para pastel French Vanilla Betty Crocker™
- Agua, aceite vegetal y huevos requeridos en la caja de mezcla para pastel
- Colorante de alimentos rojo
- 2 cucharadas de cacao para hornear sin azúcar
- 1 taza de frosting de vainila Betty Crocker™ Rich & Creamy
- 680 gr de chocolate blanco
- 2 cucharadas de manteca vegetal
- 48 palitos decorados
- Chispas de color rojo
Preparación
- Caliente el horno a 350°F / 177°C. Rocíe un molde con aceite en aerosol. En un tazón grande, bate la mezcla para pastel, el agua, el aceite, huevos, el colorante para alimentos y el cacao con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Vierta en el molde.
- Hornee y enfríe como se indica en la caja. Cubra una bandeja para hornear con papel encerado. Desmenuce el pastel en un tazón grande. Agrega el frosting; mezclar bien. Forme bolas de 1 ½ pulgada/ 2.5 cm y colóquelas en la bandeja para hornear. Congele hasta que esté firme; Manténgase refrigerado.
- En un recipiente apto para microondas, caliente el chocolate blanco y la manteca en el microondas sin tapar a temperatura media durante 2 minutos, luego en intervalos de 15 segundos, hasta que se derrita; revuelva hasta que quede suave. Sumerja la punta de 1 palito de aproximadamente ½ pulgada / 1.50 cm en el chocolate derretido e inserte el palito en 1 bola de pastel no más de la mitad. Repita. Regrese los cake pops a la bandeja para hornear. Refrigere 5 minutos. Retire del refrigerador, pocos a la vez. Sumerja cada cake pop en el chocolate derretido para cubrir; elimine el exceso. Introduzca el extremo opuesto del palito en un bloque de espuma. Espolvorear con chispas color rojo. Dejar reposar hasta que se endurezca.
