Cupcakes de Arcoíris
Tiempo de preparación:
30 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 1 Hora
25 Minutos
24 Porciones
Haz que tus celebraciones sean aún más emocionantes con estos cupcakes con sorpresa en el interior llenos de chispas de colores.
Lista de ingredientes
- 1 Caja de mezcla para pastel de vainilla francesa Super Moist® de Betty Crocker®
- Agua, aceite vegetal y huevos como indica la caja
- 1 taza de chispas de dulce de Betty Crocker®
- 1 contenedor de betún de vainilla Rich & Creamy de Betty Crocker
- Color vegetal surtido, según desees
Preparación
- Calienta el horno a 175°C (160°C para moldes oscuros o antiadherentes). Coloca un capacillo en cada uno de los 24 moldes para muffin tamaño regular.
- Haz la masa del pastel como se indica en la caja. Divide la masa en partes iguales entre los capacillos para muffin (aproximadamente 2/3 de su capacidad). Hornea de 20 a 22 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar en los moldes por 10 minutos y después colócalos sobre una rejilla, para dejarlos enfriar por completo aproximadamente 30 minutos.
- Usando un instrumento para hacer bolitas de fruta, saca el centro de cada cupcake, un hueco de aproximadamente 2.5 cm de profundidad. Llena cada hueco con 1 cucharadita de chispas de dulce.
- Divide el glaseado entre varios tazones pequeños y entíntalo con el colorante vegetal. Cubre los cupcakes con el betún de colores. Guárdalos ligeramente tapados.
