Receta de Pastel de nvidad de nuez y cereza

Pastel navideño de nuez y cereza

Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 50 Minutos
10 Porciones

¿Necesitas un pastel de café con un poco más? Consiente a familiares y amigos con un desayuno dulce o un brunch.

Lista de ingredientes

Pastel
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ⅓ taza de mantequilla o margarina, derretida
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ⅓ taza de azúcar morena
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 bote (170 gr) de cerezas en conserva (alrededor de 25), drenadas, sin tallo
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ⅓ taza de nueces en mitades
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de harina para pastel Amarillo Super Moist® de Betty Crocker®
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Agua, aceite vegetal y huevos como se indica en la caja
Glaseado
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de azúcar glass
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 4 cucharaditas de agua
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ½ cucharadita de vainilla

Preparación

  1. Calienta el horno a 200°C. Rocía con aceite en aerosol un molde de rosca con capacidad de 8 a 12 tazas. Vierte 1/3 de taza de mantequilla derretida en el molde y muévelo para cubrirlo. Rocíalo con azúcar morena sobre la mantequilla. Acomoda las cerezas y nueces en la mezcla de azúcar.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina para pastel Amarillo con el agua, aceite y huevos. Bátelo vigorosamente por 30 segundos. Usa una cuchara para vaciar la masa uniformemente sobre las cerezas y las nueces.
  3. Hornéalo de 20 a 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Coloca inmediatamente un platón a prueba de calor sobre el molde y voltéalo para retirar el pastel del molde. Déjalo enfriar por 10 minutos.
  4. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla los ingredientes del glaseado hasta que esté suave y lo suficientemente delgado para rociarlo sobre la rosca. Si necesitas agregar agua adicional, agrega de cucharadita en cucharadita, hasta obtener la consistencia deseada. Rocía el glaseado sobre el pastel tibio.

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