Brownies de red velvet decorados con betún de queso crema

Brownies de Red Velvet y Espresso con Crema en Espiral

Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 2 Horas 20 Minutos
16 Porciones

Lista de ingredientes

Para la capa de queso crema en espiral
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 paquete de 227 g de queso crema ablandado
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/3 taza de azúcar
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharada de harina para todo uso
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 huevo separado, reservar la llema para la masa de brownie
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la capa de brownie:
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de mezcla Fudge Brownie de Betty Crocker™
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Agua, aceite vegetal y huevo requeridos en la caja de mezcla para brownies
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Yema de huevo reservada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 cucharaditas de café espresso instantáneo en polvo
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharada de colorante rojo líquido

Preparación

  1. Caliente el horno a 350 °F / 177 °C (325 °F / 163 °C para una sartén oscura o antiadherente). Engrase el fondo de un molde cuadrado de 23 cm con manteca vegetal o aceite en aerosol. En un tazón mediano, mezcle el queso crema y el azúcar con una cuchara hasta que quede suave. Agrega la harina, la clara de huevo y la vainilla; mezcle hasta que esté bien integrado. Dejar de lado.
  2. Haz la masa para brownies como se indica en la caja, agregando la yema de huevo reservada, el café espresso en polvo y el colorante para alimentos; mezcle bien hasta que la masa adquiera un color rojo intenso. Extender en el molde.
  3. Vierta el relleno de cucharadas en cucharadas de manera uniforme sobre la masa formando 4 filas por 4 filas. Pase el cuchillo a través de la mezcla en cinco líneas rectas horizontal y verticalmente para un diseño en forma de remolino (marmoleado).
  4. Hornee de 28 a 32 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio. Enfriar en una rejilla por 30 minutos. Refrigere por lo menos 1 hora o hasta que se enfríe. Cortar en 4 filas por 4 filas. Almacene cubierto en el refrigerador.

Tips para la receta

  • Saque el queso crema del refrigerador unos 30 minutos antes incluir en la mezcla, deje que se ablande y se caliente. O, para ablandar rápidamente el queso crema, retírelo de la envoltura y colóquelo en un plato apto para microondas. Calentar en el microondas destapado a temperatura alta durante unos 10 segundos o solo hasta que se ablande.
Fudge Brownie Mix