Cupcakes de chocolate con sorpresa de caramelo salado dentro
Tiempo de preparación:
35 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 1 Hora
30 Minutos
18 Porciones
Los cupcakes de chocolate tienen un twist divertido con un centro de caramelo salado.
Lista de ingredientes
- 1 caja de harina para pastel Devil’s food Super Moist® de Betty Crocker®
- Agua, aceite vegetal y huevo como se indica en la caja
- 18 caramelos salados, desenvueltos (de una bolsa de 200 gr.)
- 2 recipientes de 340 gr. de betún de chocolate batido de Betty Crocker®, listo para usarse
- 6 pretzels, ligeramente troceados
Preparación
- Calienta el horno a 175°C. Coloca un capacillo en cada uno de los 18 orificios para cupcakes de tamaño regular. Elabora la masa como se indica en la caja. Vierte la masa en los capacillos a ¾ de su capacidad. Coloca un caramelo en el centro de cada uno, presionando hasta que esté ligeramente cubierto de masa.
- Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior se haga hacia atrás al tocarla ligeramente en el centro. Déjalos enfriar en los moldes por 10 minutos. Retíralos y colócalos sobre una rejilla, para dejarlos enfriar completamente, alrededor de 30 minutos.
- Coloca el glaseado en una duya con punta redonda del número 20. Empezando por el borde externo de los cupcakes, coloca el glaseado en forma de espiral, elevando gradualmente a formar un pico en el centro; adorna con pretzels.
Tips para la receta
- Si no tienes una duya, puedes usar una bolsa resellable de plástico. Simplemente haz un corte en la esquina inferior de la bolsa antes de decorar con el glaseado.
- Si no puedes encontrar caramelos salados, puedes sustituirlos por caramelos regulares y rociar una pequeña cantidad de sal marina sobre cada uno.
