Pastel para amantes del chocolate

El sueño de los amantes del chocolate

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 3 Horas 35 Minutos
16 Porciones

Repleto de chispas de chocolate, este bonito pastel hecho con harina para pastel de chocolate Super Moist® de Betty Crocker® es maravilloso para cumpleaños, venta de pasteles o cualquier otra reunión. ¡Es un sueño para los amantes del chocolate!

Lista de ingredientes

Pastel
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de harina para pastel de chocolate Fudge Super Moist® de Betty Crocker®
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¾ taza de leche sabor chocolate
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ⅓ taza de mantequilla o margarina, derretida
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 3 huevos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 contenedor de crema agria (237 ml.)
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja (4 porciones) de relleno instantáneo de chocolate para pay o pudín
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 bolsa (340 gr) de chispas de chocolate semi dulce (2 tazas)
Glaseado de ganache
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de chispas de chocolate semi dulce (170 gr)
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ⅔ taza de crema batida
Cubierta de caramelo
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 ½ taza de chispas de chocolate semi dulce (255 gr.)
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ½ taza de cubierta de caramelo
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ½ taza de trocitos de chicloso
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 barra de Snickers® de 76 gr. desenvuelto y picado

Preparación

  1. Calienta el horno a 175°C (160°C para moldes oscuros o antiadherentes). Engrasa un molde de rosca de 12 tazas con grasa y enharínalo ligeramente o usa aceite en aerosol.
  2. En un tazón grande, bate con cuchara la harina del pastel, leche sabor chocolate, mantequilla, huevos, crema agria y relleno de pudín, hasta incorporar todo (la masa estará muy gruesa). Agrega 2 tazas de chispas de chocolate y viértelo en el molde ayudándote con una cuchara.
  3. Hornea de 56 a 64 minutos o hasta que la parte superior se regrese a su lugar después de tocarla en el centro. Déjalo enfriar por 10 minutos. Voltea el molde sobre una rejilla de enfriamiento y retira el molde. Déjalo enfriar completamente, alrededor de 2 horas.
  4. Coloca 1 taza de chispas de chocolate en un tazón refractario pequeño. En una cacerola de ½ litro, calienta la crema batida y deja que empiece a hervir para agregar ahí las chispas de chocolate. Déjalo reposar por 5 minutos y muévelo hasta que esté suave. Rocía el glaseado sobre el pastel y después espolvorea 1 ½ taza de chispas de chocolate. Rocía caramelo sobre el pastel y encima espolvorea trocitos de chicloso y dulce picados. Guárdalo ligeramente tapado a temperatura ambiente.

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