Galletas de Chispas de Chocolate con mezcla de pastel
Tiempo de preparación:
25 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
25 Minutos
42 Porciones
Abre todo un mundo de posibilidades para hornear con tu siguiente caja de harina para pastel Super Moist® de Betty Crocker® y solo algunos básicos de tu despensa. Una de las mejores y más fáciles formas de transformar tu harina de pastel es usándola para hornear deliciosas galletas de chispas de chocolate, ¡las favoritas de la familia! Estas galletas saben tan suaves y son tan masticables como las galletas con chispas de chocolate hechas en casa desde cero, pero cuando usas harina para pastel, te toma menos tiempo hacer la masa y la limpieza es más rápida. Con Betty, las posibilidades para hacer galletas son infinitas cuando horneas con una caja de harina para pastel Super Moist® de Betty Crocker®.
Lista de ingredientes
- 1 caja de harina para pastel amarillo Super Moist® de Betty Crocker®
- ½ taza de mantequilla o margarina, suavizada
- 1 a 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- ½ taza de nuez picada
- 1 taza de chispas de chocolate semi dulce
Preparación
- Calienta el horno a 175°C (160°C para moldes oscuros o antiadherentes). En un tazón grande, bate la harina del pastel con mantequilla, 1 cucharada de leche, vainilla y huevo, con batidora eléctrica a velocidad media hasta formar una pasta suave; o mezcla con cuchara. Si la pasta está muy seca, agrega 1 cucharada adicional de leche. Agrega las nueces y las chispas de chocolate.
- En charolas de horno sin engrasar, deja caer la masa, de cucharada en cucharada, separando cada una 5 cm.
- Hornea las galletas de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén cocidos (el centro estará suave y las galletas tendrán un ligero color). Déjalas enfriar por 1 minuto. Retíralas de las charolas y colócalas sobre una rejilla de enfriamiento. Guárdalas tapadas.
