Galletas de azúcar en forma de Reno
Tiempo de preparación:
60 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 2 Horas
15 Minutos
20 Porciones
Estas lindas galletas de reno volarán de los platones de postre de las fiestas.
Lista de ingredientes
- 1 bolsa (496 gr / 17.5 oz.) de harina para galletas de azúcar de Betty Crocker®
- Harina, mantequilla y huevo como se indica en la caja
- 1 contenedor (453gr / 16oz.) de glaseado de chocolate Rich & Creamy de Betty Crocker®
- 40 ojos de dulce de Betty Crocker®
- 20 Kisses de Hershey’s, desenvueltos
- 1 tubo (100 gr/ 3.5 oz.) de glaseado en gel con chispas (rojo, verde o blanco), si lo deseas
- Mezcla de cascabeles de Betty Crocker®, si lo deseas
Preparación
- Calienta el horno a 19°C/ 375°F / 375°F. En un tazón grande, mezcla la harina de las galletas, harina, mantequilla y huevo hasta formar una masa suave. Divide la masa por la mitad y dale forma de cuadrados delgados. Envuelve cada cuadrado delgado con plástico y refrigera por 15 minutos o hasta que la masa esté firme y fría, pero aún manejable.
- Saca una de las mitades de la masa del refrigerador y desenvuélvela. Sobre una superficie de trabajo rociada generosamente con harina, aplana la masa con rodillo a que quede de medio cm. de grosor. Córtala con cortador de galletas en forma de muñeco de jengibre. Coloca los cortes sobre una charola de horno sin engrasar, separados 5 cm/ 2 inches. unos de otros. Hornea de 6 a 8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Déjalas enfriar por 2 minutos y retíralas de las charolas, para colocarlas sobre rejillas de enfriamiento. Déjalas enfriar completamente, alrededor de 30 minutos. Repite estos pasos con la segunda mitad de la masa, agregando cualquier pedacería que haya quedado de la primera mitad.
- Voltea cada galleta de manera que la cabeza apunte hacia abajo y se vea como una cara de reno. Usando un cuchillo, esparce ligeramente menos de dos cucharaditas sobre la galleta. Asegura 2 ojos de dulce y 1 chocolate como nariz. Decora cada galleta con glaseado en gel para hacer los cuernos. Rocíalas con chispas de dulce. Déjalas reposar hasta que sequen.
