Pastel de Mandarina

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 50 Minutos
12 Porciones

Lista de ingredientes

  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de Betty Crocker™ Super Moist™ french vanilla cake mix
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 4 huevos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2/3 de taza de jugo de mandarina
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/2 taza de yogur griego natural
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 50 gramos de mantequilla, derretida
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de azúcar en polvo
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/2 taza de agua
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/3 taza de jugo de mandarina, extra
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 cucharaditas de cáscara de mandarina finamente rallada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 contenedor de Frosting de Vainilla Betty Crocker™ Rich & Creamy

Preparación

  1. Precalentar el horno a 160°C. Engrasar y forrar un molde para pastel redondo de 20 cm de profundidad. Forra la base con papel de horno.
  2. Combine la mezcla para pastel, los huevos, el jugo de mandarina, el yogur y la mantequilla. Bate a velocidad media durante 2 minutos.
  3. Hornee por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfríe durante 10 minutos en el molde y luego retírelo suavemente del molde sobre una rejilla.
  4. Combine el azúcar en polvo y el agua en una cacerola pequeña y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Lleve a ebullición y cocine hasta 8-10 minutos o hasta que espese un poco. Agregue el jugo de mandarina adicional y la cáscara.
  5. Corta el pastel por la mitad y rocía 1/3 taza de jarabe tibio en las caras cortadas del pastel. Pon el almíbar en la nevera y deja que se enfríe.
  6. Junte las dos caras del pastel con frosting en el medio. Aplique una deliciosa capa de glaseado de vainilla encima y luego rocíe jarabe de mandarina frío.
Super Moist French Vanilla Cake Mix