Pastel de tres leches de red velvet con crema blanca encima y chocolate rallado

Pastel de Red Velvet Tres Leches

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 2 Horas 5 Minutos
24 Porciones

Lista de ingredientes

Pastel
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de mezcla para pastel Betty Crocker™ Super Moist™ Devil's Food Cake Mix
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 ¼ vasos de agua
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharada de aceite vegetal
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 4 huevos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 cucharaditas de vainilla
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 botella de colorante de alimentos rojo
Mezcla Tres Leches
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 lata de leche condensada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de crema para batir
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de licor de crema irlandesa
Glaseado y Decoración
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¾ taza de crema para batir
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¼ taza de azúcar glass
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharadita de vainilla
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¼ taza de chocolate amargo rallado

Preparación

  1. Caliente el horno a 350 °F / 177 °C (325 °F / 163 °C para un molde oscura o antiadherente). Engrasa un molde de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. En un tazón grande, bate todos los ingredientes del pastel con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 30 segundos, luego a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Vierta la masa en el molde.
  2. Hornee de 28 a 32 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar 10 minutos. Pincha la parte superior del pastel cada medio centímetro con un tenedor.
  3. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes de Tres Leches. Coloque la mezcla uniformemente sobre la parte superior del pastel, permitiendo que la mezcla penetre en los agujeros. Cubrir; refrigere de 1 a 2 horas o hasta que la mezcla se absorba.
  4. En un tazón mediano frío, bata la crema para batir, el azúcar glass y 1 cucharadita de vainilla con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Cubre el pastel con crema batida; espolvorear con chocolate rallado. Almacene cubierto en el refrigerador.
Super Moist Devil’s Food Cake Mix